Kekiğin Anti-Tümör Etkileri

Baharatlar üzerinde yapılan araştırmalar, sağlığımız için ne kadar önemli olduklarını kanıtlıyor. Kekik ve biberiyenin kansere karşı koruyucu etkileri, büyük ses getirdi.

ANTALYA- 2019 yılında, International Journal of Molecular Science’de yayınlanan bir araştırmada, kekik fareler üzerinde incelendi. Kekik içeren iki farklı konsantrasyonun, kontrol gruplarına kıyasla tümör hacmini yüzde 85 oranında azalttığı görüldü. Ayrıca, kontrol gruplarına kıyasla tümörlerin sıklığında yaklaşık yüzde 53 düşüş gözlemlendi. Bu etkilerin çoğu, terpenoid olarak adlandırılan antioksidan özelliklere sahip fitokimyasallar sayesinde gerçekleşmektedir.

Biberiyenin Kansere Karşı Koruyucu Etkisi

Kansas Üniversitesi’nde yapılan bir çalışma, biberiyenin heterosiklik aminler (HCA’lar) olarak bilinen kanserojen maddelere karşı güçlü bir koruyucu etkisi olduğunu ortaya koydu. Biberiye özleri, yemeğe eklendiğinde HCA gibi kanserojen maddeleri yüzde 30 ila yüzde 100 arasında azaltabilmektedir. Ohio Eyalet Üniversitesi’ne göre, biberiyede bulunan karnosol adlı fitokimyasal, bağışıklık sistemini güçlendirir, kanserle ilgili hormon üretimini azaltır, kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatır ve antioksidan olarak çalışır.

Biberiyenin Farklı Kanser Türlerine Etkisi

2011 yılında Critical Reviews in Food Science and Nutrition dergisinde yayınlanan bir meta-analiz, biberiyenin kolon, meme, karaciğer, mide, melanom ve lösemi hücrelerinin gelişimini durdurma yeteneğine sahip olduğunu gösterdi. 2014 yılında PLOS One dergisinde yayınlanan bir araştırma ise, ağızdan biberiye özünün farelerde tümör büyümesini yüzde 46 oranında azalttığını buldu.

Diğer Antioksidan Zengini Baharatlar

Mercanköşk, fesleğen, nane, adaçayı, kekik ve biberiye gibi birçok bitki ve baharat, antioksidan bakımından zengindir ve birlikte kullanıldıklarında kansere karşı koruyucu bir rol oynayabilirler.

Sonuç

Bu bulgular, kekik ve biberiye gibi baharatların kansere karşı koruyucu olabileceğini ve tümör büyümesini önemli ölçüde azaltabileceğini göstermektedir. Ancak, bu sonuçların insan sağlığına doğrudan etkilerinin tam olarak anlaşılabilmesi için daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir. Bu bitki ve baharatların günlük beslenme alışkanlıklarına eklenmesi, kanser riskini azaltmada faydalı olabilir, ancak kanser tedavisi için tek başına yeterli değildir.